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首 頁 >> 行業應用 >> 食品消泡劑
產品名稱產品特征
食用油消泡劑食品消泡劑是一種植物油基泡沫控制劑,專門設計用于膜裝置上的含水工藝液體,用于直接和間接的食品接觸。用作食品加工助劑,但其活性和促進物質分別被認可為食品成分和食品添加劑。 應在發生發泡之前立即將合適的計量泵直接裝入系統。 劑量應通過試驗進行優化,但通常為5-20ppm。
豆制品消泡劑豆制品消泡劑是一種適用于各種食品接觸應用的硅氧烷基泡沫控制劑。在寬PH范圍內對冷熱發泡系統有效。由于其惰性和低毒性,可用于許多食品加工應用??赡艿膽冒ǎ核褪卟思庸?;發酵流程;蒸餾過程;養殖系統,鹽提??;夾心,米飯,糖漿,淀粉,果汁,蛋,海鮮和醬料加工。
飲料消泡劑是一種用于水系統的硅酮泡沫控制劑。特別適用于抗生素發酵,淀粉和軟飲料等食品加工等制藥工藝?;钚越M分在EU 1129/2011和EU 231/2012中列為聚二甲基硅氧烷E900。
制糖消泡劑制糖消泡劑是食品工業重點推廣的消泡劑,產品具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持  久、消泡效率可達96%-98%等獨特優勢,被廣泛應用與豆制品、豆干、腐竹、奶業、乳制  品、飲料、制糖業、大豆蛋白提取、醬醋釀造、煙嘴膠粘劑等食品工業;由于產品性能優  越,也應用于合成乳膠、金屬清洗等多種行業。食品消泡劑速度快、抑泡時間長、分散效果  好;理化性質穩定,不與發泡體系中物質產生反應,不影響產品品質,能提高發酵微生物的發  酵單位,促進菌絲生長,縮短發酵周期,對提高收率有益。同時在經高溫殺菌生,能自動恢  復乳液狀態,不會在添加罐中因油水分離、分層而影響效能。在使用量適當的情況下,可以  滿足整個發酵周期控制泡沫的要求,不需添加泡敵類產品,是對泡敵毒性比較敏感的菌種發酵的消泡劑
1、消泡快抑泡久,用量少,不影響產品質量
2、不會和產品發生反應而破壞本身性質
3、不會影響微生物的生長
4、不會影響產品口感
5、不會有化學反映產生氣味
6、不影響脫氫反應、氧化反應、脫水反應、縮合反應、脫羧反應、氨化反應、脫氨反應


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